Cara Baihaqi Tingkatkan Ketahanan Pangan di Tengah Pandemi

Ketidakpastian global yang berdampak ditengah pandemi mengharuskan masyarakat untuk mempersiapkan diri berempati untuk bangkit memperkuatkan kebutuhan pangan keluarga mereka masing-masing. Kendati pun punya pekerjaan tetap, terkadang daya beli pasar yang semakin tinggi mengharuskan masyarakat untuk membuka peluang usaha agar bisa menutupi kebutuhan pangan ditingkat rumah tangga mereka.

Seperti yang ditekuni, Baihaqi (37) warga Dusun Petua Amin, Desa gampong Jalan, Kecamatan Idi Rayeuk, Kabupaten Aceh Timur. Meski hari-harinya disibukkan dengan pekerjaannya sebagai pendamping desa, dan voluntier pendampingan petani tambak budidaya ikan dan udang di wilayah ini. Namun dia juga mampu menyisihkan waktunya untuk berusaha budidaya lele sistem kolam tenda di lantai dua rumahnya.

“Pengalaman budidaya ikan dan udang, saya peroleh sejak tahun 2002 ketika saya bekerja di sebuah tambak udang di Suruwey Aceh Tamiang. Berbekal ilmu tersebut, saya mecoba memanfaatkan lahan perkarangan sebagai upaya ketahanan pangan keluarga,” kata Baihaqi kepada freelinenews.com saat berkujung ke rumahnya, Minggu (08/11/2020) siang.

Baca Halaman Selanjutny a.........

Baihaqi saat memberikan pendampingan kepada petani tambak

Memulai usaha kolam budidaya lele sistem kolam terpal di lantai dua rumahnya itu, tidak membutuhkan modal besar. Lokasi lantai dua rumahnya berukuran 8 x 8 meter, dapat menempatkan tiga kolam tenda berdiameter 3 meter untuk kolam budidaya lele.

“Dua kolam dapat menampung tebaran 2500 bibit lele, dan satu kolam lagi berdiameter yang sama, saya manfaatkan sebagai penampung cadangan air untuk dua kolam budidaya,” papar ayah dua anak tersebut.

Katanya, modal budidaya pada awalnya hanya untuk membangun kolam terpal dan membeli bibit sebanyak 2500 ekor dengan harga berkisar Rp200-Rp250/bibit. Sedangkan untuk pakan, dia memanfaatkan limbah rumah tangga dan limbah sayur yang dia kutip dari pasar sayur di Kota Idi Rayeuk, ibu kota Aceh Timur. Selain itu, untuk mendapatkan pakan bernutrisi, Baihaqi juga rajin mencari pakan tambahan lainnya seperti keong mas di lahan persawahan warga.

“Memanfaatkan pakan limbah keluarga dan sayur dapat meghemat biaya produksi. Sehingga hasil panen nanti mendapat keutungan lebih dibandingkan penggunaan pakan palet,” ujarnya.

Baihaqi memperkirakan, dari 2500 bibit lele yang dia tebar di dua kolam tendanya, setelah mortalitas (pengurangan angka kematian) yang mencapai 35 persen, maka dia akan dapat memanen lebih kurang 250 kg lele, dengan ukuran 6 sampai 8 ekor per kilogramnya, dengan harga jual tingkat petani mencapai Rp15.000 hingga Rp18.000/ Kg.

Katanya, budidaya lele di kolam tenda dengan memanfaatkan lahan perkarangan sempit merupakan salah satu solusi usaha untuk menutupi ketahanan pangan keluarga di tengah pandemi seperti sekarang ini.

“Banyak manfaatnya, selain kita disibukkan harus berada di rumah untuk memperkecil keluar rumah masa pendemi. Kegiatan budidaya lele di kolam tenda juga memberi keutungan lainnya, seperti memanfaatkan limbah air kolam lele untuk penyiraman tanaman holtikultura (sayur-sayuran) di perkarangan, dan air dari kolam terpal budidaya juga dapat kita manfaatkan sebagai lahan pertanian sistem aquaponik,” papar Baihaqi.

Baca halaman Selanjutnya.......

Selain sibuk dengan tangung jawabnya sebagai pendamping desa dan mengurus kolam terpal budidaya lelenya itu. Sang alumni Sekolah Usaha Perikanan Menengah Negeri (SUPMN) Ladong Banda Aceh tahun 2001 itu, juga sibuk sebagai relawan pendampingan petani tambak bididaya udang dalam wilayah Aeh Timur.

Meski kerjanya sebagai volunter atau relawan, namun pendapingan masyarakat petani tambak agar bangkit dari keterpurukan, merupakan salah satu tanggung jawabnya sebagai orang yang yang telah memiliki ilmu dibidang tersebut.

Baihaqi (Baju pink) Pendampingan Petani Tambak Aceh Timur

“Kita yang memepunyai sedikit ilmu tetang budidaya tambak, sudah seharusnya turun menyapa petani tambak kita, sehingga petani kita tidak selalu merugi dengan keterbatasan SDM. Karena Aceh Timur merupakan salah satu kabupaten di Aceh dengan areal pesisir dan lahan tambak yang luas, ini merupakan salah satu prospek peningkatan ekonomi yang cerah,” ketusnya.

Baihaqi dengan penuh semangat, mengajak para pemuda di seluruh pelosok Aceh Timur untuk berusaha membangkitkan potensi yang ada di lingkungan, seperti memanfaatkan kolam terpal sebagai usaha budidaya lele dan sebagainya.

“Usaha budidaya kolam terpal yang saya geluti saat ini juga sebagai percontohan kalangan pemuda yang sulit mendapatkan pekerjaan di tengah pandemi. Ini juga sebagai motivasi positif, agar para pemuda yang belum mengerti harus mengerjakan apa di tengah pandemi. Intinya untuk memulai sebuah usaha tidak mesti harus punya modal besar, kemauan tekad adalah kunci utama keberhasilan,” pungkas Baihaqi. (*)